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    排球赛宣传图片: [生活点滴] 陕西美食秀-小吃的天下-得天独厚 红包多多

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    楼主
    本帖最后由 回忆星光 于 2015-2-10 07:10 编辑

    岐山擀面皮是宝鸡岐山县的特产,味道最地道的还是在岐山。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府的重要名吃,也是西北最具民族风味的食品之一。擀面皮选料精良,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,其形似宽面,几乎透明,津而耐嚼,再同泼油辣椒,盐水,香醋等调料加以调和,口感极佳。

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    505707 + 5 还以为是辣白菜
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    ying1000w + 8 赞一个!
    小夏枯草 + 1 赞一个!
    泺在琪中 + 30 活动奖励!一种美食+30!高限5次!
    7ed2013 + 2 岐山的家乡面,好吃!
    BRYYHRYG + 5 赞一个!

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    来自 2#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 14:13:09 | 只看该作者
    本帖最后由 回忆星光 于 2015-2-7 14:20 编辑

    肉夹馍得名古汉语“肉夹于馍”,腊汁肉夹馍是关中一带的名吃。肉需用腊汁肉,用陈汤煨制,调料齐全,酥软香醇。馍用咸阳特有的白吉馍,表皮松脆微黄,外脆里嫩,有“铁圈虎背菊花心”的讲究,单独食用即是当地人日常的口粮,配腊汁肉做成肉夹馍则味道更佳。

    ((习连套餐))

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    7ed2013 + 2 诱人

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    来自 3#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 14:14:03 | 只看该作者
    本帖最后由 回忆星光 于 2015-2-7 14:21 编辑

    西安著名小吃,历史悠久。主要原料:优质牛羊肉、坨坨馍。制法:用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”坨坨馍掰成小指盖大小的碎块,加辅料煮制而成。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。一年四季皆可食用,冬季最佳。吃泡馍最佳时间为清早及上午,一方面此时肉汤最鲜最浓,味道最佳,另一方面泡馍稍难消化,不适宜晚上吃。

    ((习连套餐))

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    7ed2013 + 2 就是没捞着吃,唉......

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    [发帖际遇]: 回忆星光 吃小芋头,有一块啃了半天居然没肯动,仔细一瞧是块三七,哈哈,赚得了2 个 积极性. 幸运榜 / 衰神榜
    来自 4#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 14:17:34 | 只看该作者
    肉丸胡辣汤,是西安回族人的清真食品。肉丸胡辣汤源自西安,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。

    我的最爱

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    7ed2013 + 2 馋?。?!

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    来自 5#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 14:21:55 | 只看该作者
    本帖最后由 回忆星光 于 2015-2-7 14:26 编辑

    Biang biang面是陕西名特小吃,也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。biang biang面一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。

    ((习连套餐))    2014年2月18日,中共中央总书记习近平会见中国国民党荣誉主席连战,在钓鱼台国宾馆养源斋设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡,在席间还用家乡话交谈,家宴的饭菜则是陕西特色的羊肉泡馍、肉夹馍以及“biang biang(注:该字笔画太多,文中字体太小,故用拼音代替)面”。一时之间,“陕西套餐”引起了网友的极大关注。陕西两家餐馆随即推出58元“习连套餐”。

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    7ed2013 + 2 是不是赛腰带的那个面?他俩一回事吗?

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    来自 7#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 14:25:25 | 只看该作者
    关中八景,又名长安八景,是八处关中地区著名的文物风景胜地。关中八景之说形成于明、清。其命名,有些是文人学士赋传记胜,有些则是民间传说。西安碑林中有一块碑石,用诗和画的形式描述了关中地区的锦绣河山。碑面书、画、诗为一体,分十六格,一景一画,即“华岳仙掌、骊山晚照、灞柳风雪、曲江流饮、雁塔晨钟、咸阳古渡、草堂烟雾、太白积雪”。

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    沐念 发表于 2015-2-12 23:14:07 | 只看该作者
    红包多多,袋子多多

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    [发帖际遇]: 一个袋子砸在了 沐念 头上,沐念 赚了 2 个 积极性. 幸运榜 / 衰神榜
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     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-9 22:59:39 | 只看该作者
    煎饼果子啊
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     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 17:35:17 | 只看该作者
    是啊  面条象裤带   一样的
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     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 17:03:09 | 只看该作者
    和乐乐 发重复了不少啊
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     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 15:56:28 | 只看该作者

    主要就是些小吃
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    hlyandwq 发表于 2015-2-14 23:12:26 | 只看该作者
    再来顶一下。
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    沐念 发表于 2015-2-12 23:13:50 | 只看该作者
    红包多多,果子多多

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    沐念 发表于 2015-2-12 23:13:28 | 只看该作者
    红包袋子三七多多

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     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-12 23:07:21 | 只看该作者
    快没有红包了饿啊
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    沐念 发表于 2015-2-12 23:04:17 | 只看该作者
    果子快到碗里来

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    8#
    BRYYHRYG 发表于 2015-2-7 14:32:43 | 只看该作者
    有机会一定要去陕西吃一下正宗的
    9#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 14:34:51 | 只看该作者
    BRYYHRYG 发表于 2015-2-7 14:32
    有机会一定要去陕西吃一下正宗的

    这只是其中很少的一部分 有个人说如果要到西安 这边吃小吃的话  每天一种  的几个月
    10#
    笑石 发表于 2015-2-7 14:36:49 | 只看该作者
    看的好有食欲??!
    11#
    cxkzyl 发表于 2015-2-7 14:37:50 | 只看该作者
    看着真不错啊
    [发帖际遇]: cxkzyl 吃小芋头,有一块啃了半天居然没肯动,仔细一瞧是块三七,哈哈,赚得了3 个 积极性. 幸运榜 / 衰神榜
    12#
    浪花一朵820305 发表于 2015-2-7 15:00:09 | 只看该作者
    最爱吃陕西凉皮了
    13#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 15:01:03 | 只看该作者

    帅哥的妈妈  凉皮也有好几类啊
    [发帖际遇]: 一个袋子砸在了 回忆星光 头上,回忆星光 赚了 3 个 积极性. 幸运榜 / 衰神榜
    14#
    浪花一朵820305 发表于 2015-2-7 15:02:55 | 只看该作者
    回忆星光 发表于 2015-2-7 15:01
    帅哥的妈妈  凉皮也有好几类啊

    这个不知啊,呵呵
    15#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 15:08:11 | 只看该作者

    凉皮:凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
    16#
    一叶一如来 发表于 2015-2-7 15:11:28 | 只看该作者
    有机会真想去尝尝正宗的陕西名吃。
    17#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 15:12:05 | 只看该作者
    一叶一如来 发表于 2015-2-7 15:11
    有机会真想去尝尝正宗的陕西名吃。

    好啊 欢迎  小吃太多了  没办法 一一举例
    [发帖际遇]: 药!药!药!切克闹!煎饼果子来一套!回忆星光 耳机里听着音乐走在路上,心情非常好, 增加2 个 积极性。 幸运榜 / 衰神榜
    18#
     楼主| 回忆星光 发表于 2015-2-7 15:12:14 | 只看该作者
    煎饼果子啊
    [发帖际遇]: 一个袋子砸在了 回忆星光 头上,回忆星光 赚了 1 个 积极性. 幸运榜 / 衰神榜
    20#
    知音天籁 发表于 2015-2-7 15:34:14 | 只看该作者
    色香味俱全!
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